INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
500 ml di latte di cocco
3/4 di avocado congelato
1 cucchiaio di burro di frutta secca (scelta libera)
2 cucchiai di semi di chia, immerso in 3 cucchiai di acqua per 10 minuti
4 cucchiaini di polvere di cacao
2 cucchiaio di olio di cocco
ghiaccio (opzionale *)
per guarnire: cacao in polvere e cannella
100 ml d'acqua, se necessario
PROCEDIMENTO
Questo frullato è composto da grassi e proteine sani, tutti alimenti a basso contenuto di carboidrati.
La mia ricetta per il frullato inizia con il latte di cocco come base di grasso.
Il latte di cocco contiene un grasso benefico chiamato acido laurico, un acido grasso a catena media che viene facilmente assorbito e utilizzato dall'organismo per produrre energia.
E’ un’alimento ottimo per la dieta perché non ti fa sentire a dieta ed inoltre aiuta a ridurre i livelli di colesterolo, migliora la pressione sanguigna e prevenire infarti e/o ictus.
Successivamente aggiungere in 1 cucchiaio di semi chia ( mettere in ammollo con 3 cucchiai di acqua per 10 minuti), questi ultimi contengono acidi grassi essenziali, più vitamine A, B, E e D e minerali tra cui ferro, magnesio, niacina e tiamina.
Quindi aggiungi 1 cucchiaio del tuo olio o burro di frutta secca preferito oppure un mix, che si tratti di burro di mandorle o addirittura di semi di girasole. (Consiglio di evitare il burro di arachidi.)
L'ingrediente successivo per questo frullato sono 2 cucchiaini di cacao amaro in polvere.
Gli ultimi due ingredienti per il mio frullato sono l’avocado congelato e 1 cucchiaino di olio di cocco.
L'aggiunta di avocado a questo frullato gli darà una deliziosa consistenza cremosa ed è un'ottima fonte di grassi sani.
Ora tutto ciò che devi fare è frullare gli ingredienti fino a quando non saranno ben combinati, aggiungendo acqua se necessario, e il gioco è fatto!
Se vuoi aggiungere un po 'di volume alla consistenza del tuo frullato, o se non hai un avocado congelato a portata di mano, aggiungi anche del ghiaccio.
Completa il tuo frullato con una spolverata di cacao e cannella e buona bevuta!!!
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