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Hummus extra facile

Aggiornamento: 18 apr

Hummus senza tahini che richiede solo pochi minuti ed è uno dei miei preferiti.



INGREDIENTI


  • 1 lattina di ceci, scolati, con il liquido conservato

  • 1 spicchio d'aglio, schiacciato

  • 2 cucchiaini di cumino macinato

  • ½ cucchiaino di sale

  • 1 cucchiaio di olio d'oliva


PROCEDIMENTO


In un frullatore o robot da cucina unire ceci, aglio, cumino, sale e olio d'oliva. Frullare a bassa velocità, aggiungendo gradualmente il liquido dei fagioli messo da parte, fino a ottenere la consistenza desiderata.


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